Pilar Latorre – Suriky
Pilar Latorre (Suriky Collection)
Es un placer para nosotros presentar la primera colaboración en el ámbito de la gastronomía de la mano de la prestigiosa Chef Pilar Latorre.
Centro de mesa inspirado en una balsa de juncos, hemos creado una pieza orgánica especialmente para la Chef, llamada Suriky.
Suriky simboliza sus viajes por el mundo y sus experiencias adquiridas, donde fusiona, esencias y sabores creando una nueva experiencia organoléptica.
DLUX conjuntamente con Pilar, hemos creado un concepto inspirado en la naturaleza, la ligereza y resistencia, hemos fusionado un concepto
combinando las características tradicionales de una balsa de juncos, con un material moderno como la fibra de carbono, dos elementos totalmente distintos pero que comparten características similares.
El pasado 23 de marzo, Pilar Latorre presentó en su prestigiosa clase de cocina, en exclusiva, a los 8 mejores clientes de Qatar Airways, Suriky, donde también asistióla Directora General en España, Marimar Laveda y la Directora Comercial Sonia Oliveras, representando a la compañía aérea.
Pilar escogió un menú hindú, regado con vinos de Abadia Retuerta, quedando los invitados entusiasmados de tal despliegue que solo ella es capaz de hacer: ¡sorprender sin parar a sus invitados!
Conoce a Pilar Latorre
Desde 1972, a realizado cursos prácticos de cocina en las mejores escuelas de europa y asia. Participando en los más prestigiosos congresos nacionales e internacionales, como Madrid Fusión, Alimentaria, Gastronomika.
Amplia formación en diversos cursos en escuelas internacionales: PARIS – Cordon Bleu, Lenôtre y L’École Ritz Escoffier; BANGKOK – Dusit University, The Blue Elephant y Mandarin Oriental Cooking Academy.
Relación con unos de los mas prestigiosos chefs de España, Francia, Perú y otros grandes destinos culinarios : España: Ferrán y Albert Adrià, Joan Roca, Juan Mari y Elena Arzak, Carmen Ruscalleda, Martin Berasategui, Andoni Luis Aduriz, Pedro Subijana y David Muñoz,
Francia: Michel Bras, Pierre Gagnière, Joël Robuchon, Alain Ducasse, Pierre Hermé, Marc Veyrat y Alain Passard,
Perú: Virgilio Martínez, Gastón Acurio, Rafael Oesterling, Pedro Miguel Schiaffino,
También con Nobu Matsuhisa, Fredy Girardet y Gordon Ramsay.
Organizando eventos culinarios de alto standing para empresas y organizaciones de primeras marcas mundiales, como Qatar Airways, Jaguar, Mergara Real Estate, Thai Government, JP Morgan, BMW, Bodegas Abadía Retuerta, etc.
